סביר להניח כי בשנים האחרונות כל אחד מכם הגיע אל ארוחת שף פרטית שהיתה מלווה במשחקי אש מלהיבים, אולם אלמוג לקחת את ההצגה הזו כמה צעדים קדימה.

צריך להיות נוכח באחד מהאירועים בהם הוא נותן שואו כדי להבין את ההבדל בינו לבין כל השאר.

ליוויתי את הצוות של "אלמוג דרים שואו" אל מסיבת גיבוש של חברת סטארטאפ שהתקיימה באחד המושבים במרכז הארץ, ולרגעים מצאתי את עצמי צועק בקול ותופס את הראש נפעם ולא מאמין למראה עיניי, כמוני עשו גם שאר האורחים.

היכולת של אלמוג לתפעל מטבח שלם, לצלות מספר גדול של נתחים שונים תוך כדי שהוא מלהטט בין סכינים חדות ולהבות של אש ועשן, היא כישרון נדיר, והוא זכה למחיאות כפיים סוערות בכל כמה דקות, לאחר שהוציא מן השרוול טכניקת בישול חדשה.או